天远大提示您:看后求收藏(有本领,穿越之果园小农女,天远大,书海阁小说网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
柳玉琴把所有的任务都吩咐下去了, 自己又忙碌着把专门存放糍粑的案板捡了出来。糍粑打好后, 得放在这里阴处凉着,等过几天差不多阴干了, 再来切成一块一块的,然后泡进水里就可以存放很久了。没有干的糍粑不好切, 软软的,不容易成形,还容易粘在一起。而干透了的糍粑也不好切,会很硬切不动。
她这边才忙完,那边赵氏就剁好了半盆子肉沫, “肉沫剁好啦。”
“来啦来啦。”柳玉琴大声回应着, 把豆渣端过来,让闲下来的人也都过来捏豆渣丸子。
“要全部做完吗?”有人问。这次的豆渣可不象昨儿那么一点儿,全做完是不可能的,那得做多少斤豆渣丸子出来啊。豆渣丸子虽然好吃, 但不管是什么东西,多了就不好吃了, 何况豆渣丸子为什么大家觉得格外好吃, 也是因为大家以前都没有吃过。
柳玉琴只是分了一小半豆渣出来,拌入肉沫与早就剁好的青菜沫, 再加上鸡蛋和面粉,就对陈三说:“你来搅拌, 等比较粘乎了就可以做成丸子了。”
“行啊。”陈三挽起袖子, 很是兴奋地拿起了筷子, 开始干活。
而赵氏又被柳玉琴吩咐去切萝卜了,陈立秋在一边转着,问:“那边打糍粑的人有多的,我也来帮着捏丸子吧。”
“行啊,你来做豆腐丸子。趁着今天新出来的豆腐,多做点丸子吃火锅。”柳玉琴笑道。
“豆渣丸子和豆腐丸子有区别吗?”陈三忙里偷闲地问。
“区别大着呢,口感完全不同。认真说来,我觉得豆腐丸子要比豆渣丸子好吃些。”柳玉琴笑着,用小盆装了几大块豆腐过来又装了一大碗肉沫进来,打入几个鸡蛋,让陈立秋去搅拌均匀,等会一起捏丸子。
“你会做多少丸子?”陈立秋笑问道。
“能做丸子的可多啦,肉,鱼,菜都可以做。今天我只打算做三种,豆渣丸子,豆腐丸子,白萝卜丸子。”柳玉琴答。
今天就当是办年货了,把这些丸子全炸出来,可以吃好多天呢。这年头可不象现代,什么都可以买得到,要吃点什么新鲜的,还得自己动手做。冬天来了,她也懒得天天做多样的菜,吃个火锅又方便也不怕菜一出锅就冷掉了。吃火锅热乎乎的,还能什么菜也一起烫,多方便啊。
正好趁着人多,东西也多,多做一点,不然光靠她自己想要做这些丸子,可得把她累坏了。要是提前做准备,她还能做些肉丸子,绿豆丸子等
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。